Ende des zwölften Jahrhunderts verbanden sich die Meister und die Schüler, um eine Körperschaft auszubilden, die den Universitätsnamen trug; sie erhielten von Philippe Auguste und vom Papst wichtiger Privilegien: sie konnten nicht für Schulden angehalten werden noch entschieden vom Befehlshaber von Paris: sie hatten ein spezielles Gericht und einen Chef gewählten, daß man den Rektor nannte; sein Eingang in Funktionen wurde durch eine Prozession feiert: er hatte ein Veilchenscharlachrotkleid, einen Seidengurt mit GoldEicheln, einem breiten Bandquertransportband, einem mantelet von hermine und einer viereckigen Mütze; er hatte den Schritt auf den Bischöfen.

Die Mehrzahl der Studenten lebte in den Kollegien gemeinsam.

Ein Tag sich erzählt einen Chronisten, daß der König in seinen Palast spazieren ging, er näherte den Fenstern, um sich durch die Sicht des Kurses von Seine abzulenken.

Durch Pferde gezogene Kraftfahrzeuge durchquerten dann die Stadt, und indem sie den Schlamm ließen sie bewogen davon einen unerträglich Geruch herauskommen.

Der König konnte nicht dort halten und zog sich zurück, aber der Geruch verfolgte es bis in seinem Palast; dann plante er ein Projekt, das keiner seiner Vorgänger gewagt hatte, wegen der Ausgaben zu unternehmen: er berief die Bürger und den Befehlshaber der Stadt ein, und befahl ihnen, mit starken Steinen alle Straßen der Stadt pflastern zu lassen.

Philippe Auguste, nachdem sie ihre Ritter ermahnt hat, und der für sie berufen auf wurde, stellte sich die divine Benediktion an ihrem Kopf und stach sich auf dem Feind heftig.

Die Aktion verpflichtete sich ohne Befehl, wie in den meisten feudale Kämpfe: Philippe wird nach sich einen Weg durch die deutsche Infanterie gebahnt zu haben von allen Teilen, getroffen von Hieben, geworfen um Pferd angegriffen und das zu den Füssen festgetreten wurde; aber seine Rüstung schützt es, es entgegenstellt Falzhobel der Stangen, und die anderen Ritter ihrer Kompagnie überstürzen sich an ihrer Hilfe, es freisetzen, es verschieben auf Pferd, dann schmelzen mit ihm auf dem deutschen Kaiser und es stellen in Flucht.

Während dieser Zeit drängte die Rechte der französischen Armee die Flame zurück und nahm ihnen ihren Herzog Ferrand, der sich gepriesen hatte, nach Paris in Triumph hineinzugehen; die Linke kippte die brabançons Engländer und die Fernfahrer um, die den geraden Flügel des Feindes bildeten.

Die wunderbare Armee der Koalition wurde zerstört (Juli 1214).

Die Schlacht von Bouvines, die gleichzeitig der Sieg des Königtums über die Herren war, und Frankreichs auf Deutschland verursachte eine unermeßliche Freude im Königreich: jede Arbeit wurde während mehrerer Tage unterbrochen, und ganzes Frankreich war in Fest; überall ertönten Hymnen und Aktionen der Grazie; Kirchen, Häuser und Hütten wehrten sich von Vorhängen und von Blumen ab, und die alten Männer tanzten als die jungen Leute.

Die Rückkehr von Philippe Auguste war ein triumphierender Ablauf seit dem Schlachtfeld bis zu Paris.

Aufgerichtet auf seinem Kriegspferd rückte sich der König stolz vor, krönt es an der Vorderseite in der Mitte seiner Ritter am Ton der kriegerischen Blechmusikkorps.

An seiner Folge kam sein Gefangen es, Ferrand, Graf von Flandern, liegender und der in einem schlechten Wagen verknüpft wurde: "Ferrand schrie dich da beschlagenes jetzt" die Menge; Beleidigungen und Spötteleien regneten auf ihm, und der König wurde als der französische Retter begrüßt.